悠久の中国茶

中国人留学生のYさんから中国茶をいただいた。

 中国のお茶の文化は驚異的。広い国土の至るところに名産がある。飲み方もいろいろ。漢方薬のような薬用的効果も期待できる。

有机白茶は文字通りの白茶、普洱茶はプーアル茶。石斛龙井は大きめのポットに一粒入れて大勢で飲む。桂花はお茶にまぜて金木犀の香りをつける。いい匂いがする。

Yanさん、ありがとう。